ロールケーキ・ぜんざい 伊豆市食材でスイーツ

伊豆日日版 2019年03月04日

伊豆の食材を使用した伊豆ロール
伊豆の食材を使用した伊豆ロール

 シダックス・グループのスイーツブランド「レトルダムール」は14日まで、ひな祭りとホワイトデーに合わせ、東京都渋谷区の東急百貨店本店・地下1階イベントコーナーに期間限定出店している。伊豆市産の食材を使った「伊豆ロール」「伊豆ぜんざい」などを扱っている。

 伊豆ロールは、白い見た目が特徴のしっとりとしたロールケーキ。温暖な伊豆の海山のミネラルを受けた乳牛から搾った大木乳業(土肥)の「伊豆おおき牛乳」、平飼いの健康な鶏から産まれた伊豆鶏業(冷川)のブランド卵「鶏愛卵土(にわとりあいらんど)」を使用している。

 伊豆ぜんざいは、同牛乳を100%使ったミルクプリンを洋風ぜんざいにアレンジ。抹茶わらび餅とフルーツを飾り、和と洋を一緒に楽しめる。

 そのほか3日まではひな祭り限定デコレーションケーキを販売。4日からは伊豆産の本ワサビやイチゴを使った「選べるボンボンショコラ」を扱う。担当者は「気軽に立ち寄ってほしい」とPRしている。販売時間は午前10時~午後8時。

 【写説】伊豆の食材を使用した伊豆ロール

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