辛い?甘い?天城産・本生ワサビを添えた♪“わさびソフトクリーム”<天城わさびの里>【伊豆市】

2015年06月01日

天城産・本生ワサビを添えた♪“わさびソフトクリーム”
天城産・本生ワサビを添えた♪“わさびソフトクリーム”

 全国有数のワサビの産地・伊豆。特に、澄んだ豊富な水量があり、年間を通して、水温約14度と一定した天城の湧き水で育った生ワサビは、味、風味共に良く、ワサビ目当てで伊豆市を訪れる観光客もとても多いという。

 その天城産・本生ワサビを、注文を受けてから、その場ですりおろして、ソフトクリームに添えたのが、「天城わさびの里」の名物“わさびソフトクリーム”。伊豆の国市田中山の大美伊豆牧場の濃厚なソフトクリームがワサビによく合い、ワサビ独特の香りが食欲を刺激する。

 お客さんは「ワサビがどっさりのって、すごいインパクトがある。ワサビとソフトは合う」「思ったより辛くなかった。むしろ、甘みを感じた」と、大好評。インターネットの口コミを見て食べたいと思い、埼玉から来たという人は、「帰りにも、ぜひ寄りたい。くせになる味」と話した。同じく、生ワサビを添えた“わさび入りトコロテン”や、自家製わさび味噌(みそ)を使用した“みそおでん”も人気。

 売店コーナーは、生ワサビの他、わさび漬け、わさび味噌、わさびの三杯酢漬けなどの加工品が並ぶ。

 ワサビ農家である同店は、わさび漬け作り体験や、収獲体験なども行っている。※要予約

 白いソフトクリームに添えられた緑色のワサビ。鮮やかな緑色も、こだわりのワサビだからこそ出せる色合い、そして味わい。リピーターが多いというのも、うなずける。(M)

◆店名:天城わさびの里

◆住所:伊豆市湯ケ島892−6(道の駅・天城越え内)

◆電話:0558−85−0999

◆営業時間:午前8時半~午後5時(冬季は4時半まで)

◆年中無休

◆駐車場:あり

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